Bulle noodle gryta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 3 ounce paket kyckelsmak ramen nudlar
• 8 uns färska svampar, skivade
• 1 matsked vegetabilisk olja
• ½ kopp skivad selleri (1 stjälk)
• ⅓ kopp hackad röd paprika
• ¼ kopp hackad lök
• ½ tesked salt
• ½ tesked currypulver
• 2 koppar strimlad kokt kycklingbröst *
• 4 ägg, lätt slagen
• 1 kopp mjölk
• Hackad röd paprika (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Smörj en 2-kvartig gryta; avsätta. Koka ramen-nudlar i en medelhög kastrull enligt paketets anvisningar, förutom att sätta krydderpaketet åt sidan. Dränera nudlar; avsätta.

• Steg 2

  Under tiden, värma olja på en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt svamp, selleri, 1/3 koppen hackad paprika och löken; koka cirka 8 minuter eller tills de är mjuka. Rör i salt, currypulver och det reserverade smaksättningspaketet. Koka och rör om i 1 minut till. Rör in kyckling och kokta ramennudlar. Sätt åt sidan för att svalna något.

• Steg 3

  Vispa i ägg och mjölk i en stor skål. Rör i kycklingblandningen. Överför till den förberedda grytan. Grädda i 35 till 40 minuter eller tills en kniv som sitter i mitten är ren. Servera varmt. Strö med ytterligare paprika om så önskas.

*Tips:

Använd deli-rostad kyckling, resterad kyckling, eller tjuvkakad eller sauterad kyckling.

Näringsinnehåll

Per portion: 366 kalorier, (5 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 250 mg kolesterol, 872 mg natrium, 21 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g socker, 34 g protein.