Brysselkål med bacon | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ¼ pund rosenkål
• 3 skivor platta bacon eller bacon, tärnad
• 1 ½ tesked med färsk timjan eller 1/2 tesk torkad timjan, krossad
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked peppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp ut groddar och kassera eventuella missfärgade yttre blad. Halvera stora groddar. Koka groddar i en liten mängd kokande, saltat vatten i 8 till 10 minuter eller tills de är mjuka. Dränera; skölj under kallt vatten. Torka av med pappershanddukar. Avsätta.

• Steg 2

  I en stor stekpanna, koka bacon på medelhög värme i 3 till 5 minuter eller bara tills det är tillagat men inte skarpt. Tappa bort fett. Sänk värmen till medel-låg.

• Steg 3

  Tillsätt groddar, timjan, salt och peppar till bacon i stekpanna. Koka cirka 2 minuter eller tills groddarna har upphettats. Ger 8 portioner.