Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera sparris i ett enda lager i en grund bakpanna. Täck med cirka 2 koppar kokande vatten. Låt stå i 10 till 12 minuter tills ljusgrönt och skarpt anbud. Dränera. Finhacka tre av sparrisspjädet; avsätta.
-
Mosa avokadot med limesaft i en liten skål. Rör i hackad sparris; avsätta.
-
Smält smör på en stor stekpanna på medelhög värme. Bryt ägg i stekpanna. Strö lätt över salt och peppar. Sänk värmen till medel-låg. Koka ägg i 6 minuter, tills vita är helt inställda och äggulorna börjar tjockna. Vrid om ägg om du vill koka äggulorna helt.
-
Under tiden, rostat bröd. Sprid avokado-sparris på fyra skivor. Strö lätt över salt. Lager bacon, ägg, sparris och återstående bröd.
tips
Tillsätt om så önskas 2 skivor färsk tomat till varje smörgås.
Näringsinnehåll
Per portion: 410 kalorier, (9 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 219 mg kolesterol, 896 mg natrium, 31 g kolhydrater, 5 g fiber, 4 g socker, 18 g protein.
