Om du planerar att servera kallt nötkött som en del av din Thanksgiving-middag den här veckan, ska du kontrollera förpackningen innan du börjar laga mat. Swift Beef Company, del av JBS USA, tillkännagav just ett återkallande av nästan 100.000 pund råmjölkprodukter som kan vara förorenade med E. coli, enligt det amerikanska jordbruksdepartementets livsmedelssäkerhets- och inspektionsservice (FSIS).
- Mark Turkiet återkallas också.
Inga sjukdomar har rapporterats än, men produkterna distribuerades i Kalifornien, Nevada, Oregon, Utah och Washington. Här är en fullständig lista över produkter som ingår i återkallelsen:
- 2 000 kg bulkpallar av Swift Ground Beef 81/19 (81% magert) Finmalt Combo med produktkod 42982
Du kan också kontrollera USDA-märket för inspektion om du har något Swift Beef Company-nötkött i frysen - alla produkter som ingår i återkallelsen har etableringsnumret “EST. 628 ”inuti märket.
- Här är alla de aktuella påminnelser du bör veta om.
Det kontaminerade nötköttet upptäcktes den 15 november när FSIS besökte Swift Beef Company för att undersöka ett tidigare FSIS-nötköttprov som samlades in vid en annan bearbetningsanläggning och testade positivt för E. coli. FSIS bekräftade att Swift Beef Company var den enda källan till de förorenade nötköttsprodukterna.
E. coli är en potentiellt dödlig bakterie som kan orsaka symtom som uttorkning, blodig diarré och magkramper inom två till åtta dagar efter exponering. Om du har ätit någon av de produkter som ingår i återkallelsen och börjat uppleva dessa symtom, bör du genast söka akut medicinsk vård.
För att skydda din familj rekommenderar FSIS också att laga köttkött till en temperatur på 165 ° F för att döda skadliga bakterier och bekräfta temperaturen med en mattermometer som mäter den inre temperaturen på köttet. Med Thanksgiving bara några dagar bort är det definitivt en bra tid att borsta upp reglerna om livsmedelssäkerhet.
