Zesty Turkiet köttbullar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 stora vitlöksklyftor, halverade
• 3 msk riven färsk vitlök
• flera streck flaskor pepparsås
• ½ kopp aprikos konserver
• ⅓ kopp honung
• 2 teskedar finstrimlad citronskal
• ½ tesked rostad sesamolja
• ⅓ kopp risäger
• 1 äggvita, slagen
• ⅓ kopp finhackad grön eller röd paprika
• ⅓ kopp snabbmatlagning havre
• 1 kilo mager mark kalkon
• ½ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För sås, i en mixerbehållare, kombinera vitlök, ingefära, pepparsås, konserver, honung, citronskal, sesamolja och vinäger. Täck och blanda tills det är jämnt. Avsätta.

• Steg 2

  Förvärm ugnen till 375 grader F. Kombiner äggvit, paprika, havre, salt och 1/3 kopp sås i en medium skål. Lägg till kalkon; blanda väl. Forma till 1-1 / 2-tums bollar. Ordna köttbullar i en 15x10x1-tums bakpanna.

• Steg 3

  Grädda, otäckt, i förvärmd ugn i 15 minuter eller tills de är ordentligt kokta. Pensla med några av de återstående såserna och baka 5 minuter mer tills de är gyllene och glaserade. Ta bort ur ugnen och tappa av absorberande vitpappershanddukar. Koka återstående sås i en kastrull på medelhög värme tills den upphettas och lätt förtjockats. Server sås över köttbullar. Gör 36 köttbullar.

Näringsinnehåll

Per portion: 41 kalorier, (0 g mättat fett, 37 mg natrium, 7 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g protein.