Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i en skål 1/4 kopp vitt fullkornsmjöl, 1/2 tsk. bakpulver och streck salt. Rör i en annan skål 1/4 kopp vaniljsmak * fettfri grekisk yoghurt och 1 ägg. Vispa yoghurtblandningen i mjölblandningen. (Smeten blir tjock.) Belägg en stor stekpanna med nonstick kokspray. Häll 2 msk för varje pannkaka. smet på stekpannan och sprid sig något med skedens baksida. Låt koka över medelvärme i 2 minuter per sida. Servera med 1/2 kopp äppelskivor kokta i 1 tsk. rapsolja tills den är gyllene. Strö över 1/8 tsk. mald kanel. Tappa med 1 1/2 msk. ren lönnsirap.
*Tips:
Varje smak grekisk yoghurt kan användas.
Näringsinnehåll
Per portion: 388 kalorier, (2 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 186 mg kolesterol, 493 mg natrium, 60 g kolhydrater, 5 g fiber, 35 g socker, 16 g protein.
