Vildris pilaf | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ⅔ kopp okokt vildris
• 1 14 uns kan kycklingbuljong
• 1 kopp vatten
• 1 laurblad
• 1 tesked knäppt färsk marjoram eller 1/2 tesked torkad marjoram, krossad
• ⅛ tesked peppar
• ⅔ kopp okokt vitt ris med långt korn
• ½ kopp grov hackad morot
• ½ kopp skivad selleri
• ½ kopp skivade purjolök

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skölj vild ris i en sil under kallt rinnande vatten cirka 1 minut.

• Steg 2

  Kombinera vild ris, kycklingbuljong, vattnet, laurbladet, torkad marjoram (om du använder) och peppar i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 20 minuter.

• Steg 3

  Rör i långkornigt ris, morot, selleri och purjolök. Återgå till kokning; Sänk värmen. Täck över och låt sjuda ca 20 minuter mer eller tills risen är mjuka och vätskan har absorberats. Rör om färskt marjoram om du använder det. Kassera lagerblad. Gör 6 portioner.