Vit kycklingchili | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 15 ounces burkar Great Northern, pinto eller cannellini (vita njurar) bönor, sköljda och dränerade
• 2 ½ koppar hackad kokt kyckling
• 1 kopp hackad lök (1 stor)
• 1 ½ koppar hackad röd, grön och / eller gul paprika (2 medium)
• 2 färska jalapeño chilipeppar, utsäde och hackade
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 2 teskedar kummin
• ½ tesked salt
• ½ tesked torkad oregano, krossad
• 3 ½ koppar kycklingsbuljong
• Riven Monterey Jackost (tillval)
• Trasiga tortillachips (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör ihop en dränerad bönor, kyckling, lök, paprika, paprika, vitlök, kummin, salt och oregano i en 3-1 / 2- eller 4-kvart långsam spis. Rör i kycklingsbuljong.

• Steg 2

  Täck och koka i lågvärmeinställning i 8 till 10 timmar eller vid högvärmningsinställning i 4 till 5 timmar. Om så önskas, toppa varje portion med strimlad ost och brutna tortillachips. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 422 kalorier, (2 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 52 mg kolesterol, 709 mg natrium, 54 g kolhydrater, 13 g fiber, 1 g socker, 38 g protein.