Skulle du tro på oss om vi berättade att det finns en gård i Chicago? Tänk om vi berättade för dig att den här jordbruksmarken i sin livslängd har välsignat Windy City med över 90 000 kilo produkter? Och det är inte ens vad vi tycker är det mest fascinerande: Den samhällsinriktade tankegången på denna stadsgård är hjärtvärmande och inspirerande.
Windy City Harvest, ett urbant jordbruksprogram i Chicago Botanic Garden, startade gården på Ogden i norra Lawndale-området. Enligt Chicago Tribune är North Lawndale en av Chicagos mest våldsamma och fattiga Chicago-samhällen. Målet med denna 20 000 kvadratmeter stora stadsgård är att få samhället att delta i en "hel person" -inriktning på hälsa och välbefinnande, en zucchini-anläggning åt gången.
En stor del av Windy City Harvest-programmet är en lärling för Chicago Public School-ungdomar, veteraner och före detta brottslingar. Lärlingstjänsten fungerar inte bara som en stödjande övergångsperiod för dessa grupper, utan mentorer hjälper till att växa upp meritförteckningar och hjälpa till att söka jobb. Under sin tid på gården lär lärlingarna allt det finns att veta om trädgårdsskötsel, livsmedelssäkerhet, näring och matlagning med färska råvaror.
En annan cool aspekt av denna stadsgård är Veggie Rx-programmet. Detta program är exakt hur det låter som: Färskvaror från gården "föreskrivs" till dietbegränsade patienter ner på gatan vid Lawndale Christian Health Center. Mat behandlas som medicin på Farm on Ogden, och vem ska argumentera med det?
I North Lawndale är diabetesgraden 3x det nationella genomsnittet. I stället för att bara göra reaktiv medicin och behandla diabetes med en p-piller, kan vi förhindra eller till och med behandla genom mat; det är framtiden.
Förutom de många samhällsorienterade program som gården erbjuder, finns en året runt inomhus gårdsställe tillgänglig för det omgivande området. Vi vet vad du tänker: Hur i världen odlas grönsaker i vintern i Mellanvästern? Anläggningen har ett 7 800 fot växthus för att stödja lantbruksstället och Veggie Rx-programmet.
Det är fantastiskt att se vad ett stadsblock kan göra för ett helt samhälle; gården på Ogden är lika inspirerande som den är produktiv.
