Innehållsförteckning:
Skivor och bakningskakor är en klassiker i köket. Vi bryr oss inte om det är en rulle med butiksköpta sockerkakadeg dekorerade med semesterbilder eller en färsk hemlagad rull kakadeg som kommer från din mormors hemliga receptlåda. De är alla bra för oss. Men visste du att det finns hemligheter att göra den perfekta rullen med kakadeg? Med dessa tips får du de rundaste, mest orörda kakorna varje gång. Skiva-och-baka-kakor är din nya bästa vän. Kolla in våra söta tips nu:
1. Packa in det
Forma kyld deg till en loggform med vax eller pergamentpapper. Vrid av ändarna för att se till att allt förblir tätt i omslaget. Strö krossade nötter eller socker över stocken när du rullar den för mer festliga kakor.
2. Coola behållare
Cylinderbehållare hjälper degen att behålla sin form. Placera varje stock i ett högt glas-, vas- eller bagettpanna och skicka det till kylen för kylning. Se till att rotera glasögonen i kylen för att förhindra att en platt kant bildas i degen.
3. På en rulle
Äntligen dags för bakning. När du skivar, roterar du degen något efter varje skärning. Kniven trycker ner på degen när du går, så rullning av stocken förhindrar att degen plattas ut.
Dessa hemligheter till framgång kommer att göra dig till en kakekännare! För att lära dig mer om skiv-och-baka-kakor, kolla in vår video nedan:
