Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera socker och majsstärk i en tung medellång kastrull. Rör in mjölk. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Koka och rör om i 2 minuter till. Avlägsna från värme. Rör gradvis 1 kopp mjölkblandningen i äggulorna.
-
Tillsätt äggula-blandningen i mjölkblandningen i kastrullen. Ta ett mjukt uppkok; Sänk värmen. Koka och rör om i 2 minuter till. Avlägsna från värme. Rör in smör och vanilj. Häll pudding i en skål. Täck ytan på pudding med plastfolie. Kyl något och servera varm eller kyld. (Rör inte under kylning.) Fyll om så önskas på grahamknäckare.
Chokladpudding:
Förbered vaniljpudding enligt anvisningarna, förutom tillsätt 1/3 kopp osötat holländskt kakaopulver tillsammans med sockret. Minska majsstärken till 2 matskedar och minska mjölken till 2 2/3 koppar.
Näringsinnehåll
Per portion: 363 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 236 mg kolesterol, 102 mg natrium, 52 g kolhydrater, 0 g fiber, 48 g socker, 9 g protein.
