Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 425 ° F. Skrubba potatis noggrant med en borste; klappa torrt. Sticka potatis med en gaffel. Grädda i 45 till 60 minuter eller tills de är mjuka. Låt stå ungefär 10 minuter eller tills den är tillräckligt sval att hantera.
-
Skär en skiva av toppen av varje bakad potatis; * kasta huden från skivorna och placera massa i en stor skål. Skär vid behov en liten skiva av potatisens botten så att de står upprätt. Skapa ut potatismassa med potatis; lägg i skålen. Sätt potatisskal åt sidan.
-
Mos potatismassan med en potatismaskare eller en elektrisk mixer på låg hastighet. Tillsätt gräddfil, gräslök, senap, salt och rökt paprika. Rör i 1/2 kopp ost. Sked den potatismos blandningen i potatisskal. Placera fyllda skal i en 15x10x1-tums bakpanna.
-
Grädda, otäckt, i 15 till 20 minuter eller tills de är ljusbruna. Strö jämnt över den återstående 1/4 kopposten. Grädda i 2 till 3 minuter mer eller tills osten smälter. Strö över gräslök om så önskas.
*
Om potatisen är på den stora sidan, skär dem i tvärsnitt.
Lys upp:
För ett lättare recept använder du gräddfil med reducerad fetthalt.
Näringsinnehåll
Per portion: 153 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 12 mg kolesterol, 254 mg natrium, 25 g kolhydrater, 3 g fiber, 2 g socker, 5 g protein.
