Turkiet tetrazzini bakar | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Kokspray utan stick
6 uns torkad multigrain farfalle pasta (2 1/2 koppar)
⅓ kopp mjuk fullkornsbröd smulor
2 matskedar nygrädd parmesanost
2 matskedar färsk italiensk persilja (plattblad)
2 tsk olivolja
1 ½ kopp frysta paprika stek grönsaker (gröna, röda och gula paprika och lök)
1 tesked fläskfärs vitlök
2 matskedar heltidsmjöl
1 tesked torkad timjan, krossad
½ tesked salt
¼ tesked knäckt svartpeppar
1 kopp indunstad mjöl med låg fetthalt
½ kopp osaltad kyckling
2 gram gräddost med nedsatt fett (Neufchâtel), skär upp och mjukt
1 matsked senap i Dijon-stil
2 koppar hackad kokt kalkonbröst
½ kopp frysta ärter, tinade

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 375 ° F. Täcka en 1/2-kvarts au gratin maträtt eller en maträtt med kokspray; avsätta. Laga pasta enligt paketets anvisningar. Tappa av och reservera 1 kopp kokvatten. avsätta.
Steg 2
Samtidigt i en liten skål kombinera brödsmulor, parmesanost och persilja; avsätta. I en stor stekpanna, värm olja över medelhög värme. Tillsätt frysta grilla grönsaker och vitlök. Koka och rör om i 4 minuter. Strö mjöl, timjan, salt och svartpeppar över grönsaker. Koka och rör om 2 minuter till. Tillsätt avdunstad mjölk och lager. Koka och rör om cirka 5 minuter mer eller tills kokande och lätt förtjockad.
Steg 3
Ta bort stekpannan från värmen. Tillsätt gräddost och senap till den varma blandningen i stekpanna, rör om tills gräddost smälter. Rör in kalkon, ärtor och kokt pasta. Rör i tillräckligt med det reserverade kokvatten, 1/4 kopp i taget, för att få önskad konsistens. Överför till tillagad bakform. Strö över brödsmulblandningen; täcka med kokspray. Grädda 15 till 20 minuter eller tills kanterna är bubbliga och toppen brunt. Ta ur ugnen. Låt stå 5 minuter innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 281 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 54 mg kolesterol, 429 mg natrium, 30 g kolhydrater, 3 g fiber, 7 g socker, 25 g protein.