Turkiet paella sallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 8 ounce paket saffran-smaksatt gula risblandning
• 2 - 3 koppar hackad kokt kalkon
• 1 kopp hackad tomat
• 1 kopp broccoliporetter eller frysta söta ärtor
• 1 medium röd eller gul paprika, hackad
• ⅓ kopp torkade tranbär eller gyllene russin
• ¼ kopp skivad grön lök
• 2 uns prosciutto, skarpa, * eller kokt skinka, skär i tunna remsor
• ¾ kopp flaska vinaigrette salladdressing
• ⅓ kopp skivade mandlar, rostade
• 2 matskedar färsk basilika eller små färska basilikablad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förbered ris enligt paketets anvisningar. Sprid på bakplåten. Omslag; kyl i 20 minuter eller tills den är sval. I extra stor skål kan du kombinera kalkon, tomat, broccoli, paprika, tranbär, lök och prosciutto. Tillsätt ris och dressing; kasta för att täcka. Omslag; kyl i 2 till 24 timmar. Strö över mandlar och basilika.

• Steg 2

  Ger 6 portioner (1-1 / 2 kopp).

*

För skarpa koka prosciutto, ordna skivor i ett enda lager på en bakplåt fodrad med pergamentpapper. Baka i en ugn på 450 grader F i 6 till 8 minuter eller tills de är brunade och skarpa. Ta ur ugnen; sval på bakplåten.

Näringsinnehåll

Per portion: 433 kalorier, (4 g mättat fett, 9 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 25 mg kolesterol, 846 mg natrium, 42 g kolhydrater, 6 g fiber, 9 g socker, 15 g protein.