Turkiet & fruktpasta sallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp torkad gemelli-pasta eller 1 1/3 koppar torkad rotini-pasta
• 1 ½ koppar hackad kokt kalkon, kyckling eller kalkonskinka (cirka 8 uns)
• 2 gröna lökar, skivade
• ⅓ kopp limesaft eller citronsaft
• ¼ kopp salladolja
• 1 matsked honung
• 2 teskedar färsk timjan eller 1/2 tesk torkad timjan, krossad
• 2 medelstora nektariner eller stora plommon, skivade
• 1 kopp halverade jordgubbar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Laga pasta enligt paketets anvisningar; dränera. Skölj med kallt vatten; dränera igen.

• Steg 2

  I en stor skål kombineras kokt pasta, kalkon och grön lök; kasta försiktigt för att kombinera.

• Steg 3

  För klädsel, kombinera limesaft, olja, honung och timjan i en skruvburk. Täck och skaka väl. Häll dressing över pastablandningen; kasta försiktigt för att täcka. Täck och kyl 2 till 24 timmar.

• Steg 4

  Tillsätt nektariner och jordgubbar strax före servering. kasta försiktigt för att kombinera.

Att tota:

Packa pastablandningen och frukt separat i en isolerad behållare med isförpackningar. Kombinera för att servera.

Näringsinnehåll

Per portion: 382 kalorier, (3 g mättat fett, 40 mg kolesterol, 40 mg natrium, 3837 g kolhydrater, 3 g fiber, 20 g protein).