Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För fyllning, kombinera i en medelhög skål äggvita, plommonsås och 1 1/2 tsk vatten. Rör in tofu, morot, broccoli, vattenkastanjer och grön lök.
-
Mjöl lätt en stor bakplåt. Sked 1 matsked av fyllningen för varje grytklistermärke i mitten av en wontonomslag. Fukta omslagets kanter med lite vatten. Vik omslaget i halva diagonalt över fyllningen; kläm ihop kanterna för att täta. Placera pottenklistermärket, förseglade kanter upp, på den förberedda bakplåten; tryck försiktigt till något platt botten. Upprepa med återstående wonton-omslag och fyllning. (Håll de fyllda pottenklistermärkena täckta med plastfolie medan du arbetar för att förhindra att de torkar ut.)
-
I en stor stekpanna värms 2 teskedar vegetabilisk olja över medelhög värme. Tillsätt hälften av pottenklistermärkena, de förseglade sidorna upp, till stekpannan och se till att de inte rör. Koka i 1 till 2 minuter eller tills bottnen är ljusbruna. Sänk värmen.
-
Tillsätt försiktigt hälften av 1 kopp vattnet i stekpannan. Koka, täckt, i 5 minuter. Koka, otäckt, i 3 till 4 minuter eller tills vatten förångas. Koka, otäckt, i 1 till 2 minuter mer eller tills botten är bruna. Ta bort pottenklistermärken från stekpannan med en stor spatel. Hålla varm. Upprepa med de återstående 2 tsk vegetabilisk olja, klistermärken och vatten.
-
För att doppa sås, kombinera i en liten skål sojasås, 2 msk vatten, vinäger, ingefära, sesamolja och krossad paprika. Servera heta pottenklistermärken med doppande sås.
Näringsinnehåll
Per portion: 132 kalorier, (1 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 2 mg kolesterol, 380 mg natrium, 17 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 6 g protein.
