Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Ta en stor kastrull med saltat vatten till kokning. Lägg till gröna bönor; återgå till kokande. Koka i 4 minuter. Lägg till morötter; koka i en minut till. Dränera väl.
-
Rör ihop en kycklingsbuljong, sojasås, hoisinsås, majsstärkelse och sesamolja i en liten skål. avsätta.
-
I en stor wok eller en extra stor stekpanna, värma rapsolja över hög värme. Tillsätt svamp, ingefära och vitlök; koka och rör om cirka 3 minuter eller tills svampen är mjukt. Rör om buljongblandning och tillsätt i stekpanna; koka och rör om cirka 1 minut eller tills det bara är tjockt och bubblande. Rör in gröna bönor och morötter och de 2 matskedar basilika; värma igenom.
-
Strö med rostade sesamfrön och garnera med ytterligare färska basilikablad för att servera.
Make-Ahead Vägbeskrivning:
Gröna bönor, morötter, svamp, vitlök och ingefära kan rengöras och förberedas upp till 24 timmar framåt. Förvara i separata behållare i kylen. Kok eventuellt bönor och morötter enligt anvisningarna i steg 1. Kasta i en skål med isvatten för att stoppa kokningen. dränera väl. Placera i en lufttät behållare. omslag. Kyl i upp till 24 timmar.