Tre-ost spenat paj | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 15 ounce paket vikt kylt, obehandlat stycke (2 skorpor)
• 4 ägg
• 1 15 ounce kartong ricottaost
• 4 gram Asiago ost, fin strimlad (1 kopp)
• ¼ kopp riven parmesanost (1 ounce)
• ¾ tesked grovmalt svartpeppar
• 1 tesked torkad basilika, krossad
• 1 10 ounce paket fryst hackad spenat, tinad och väl tappad
• ¼ kopp kryddat torrt bröd smulor
• ¼ kopp oljepackade torkade tomater, dränerade och grovt hackade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 grader F. Låt styckena stå vid rumstemperatur i 15 minuter enligt anvisningarna på paketet. Samtidigt slå 1 av äggen med en gaffel; avsätta. Slå återstående 3 ägg i en stor skål med en gaffel; tillsätt ostar, peppar och basilika, rör om väl. Rör in spenat, brödsmulor och tomater.

• Steg 2

  Rada en 9-tums cirkelplatta med 1 av styckena; borsta generöst med några av de reserverade ägget. Sprid ostblandningen jämnt i skorpa. Topp med andra stycket. Vik kanterna under för att täta. Flöjt som önskat. Pensla med återstående reserverat ägg. Skär skär i toppskorpan.

• Steg 3

  Grädda i förvärmd ugn i 45 minuter. Om det behövs för att förhindra överbeläggning, täck kanten med folie under de senaste 20 minuterna av bakningen. Kyl på ett trådhylla i 15 minuter innan servering. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 472 kalorier, (15 g mättat fett, 160 mg kolesterol, 603 mg natrium, 33 g kolhydrater, 1 g fiber, 16 g protein).