Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål kan du kombinera fisksås, serranoppar, cashewnötter, risäger, vegetabilisk olja och socker; avsätta. Skär topparna av broccoli och grovhacka; tillsätt i skålen. Skär 1 tum från botten av broccolistjälkarna och dra bort hård yttre hud med en grönsaksskalare; kassera. Med en mandolin eller grönsaksskalaren rakar du stjälkar till band; lägg i skålen med blandningen av fisksås. Tillsätt torkade aprikoser och kasta till pälsen. Låt stå i 15 minuter innan servering. Om så önskas, täck och kyla sallad upp till 24 timmar, rör om cashewnötter strax innan servering.
* Hantering av paprika
Eftersom heta chilipeppar innehåller flyktiga oljor som kan bränna din hud och ögon, undvik kontakt med chili så mycket som möjligt. Bär handskar av plast eller gummi när du arbetar med chilipeppar. Om dina bara händer rör vid chilipeppar, tvätta händerna väl med tvål och vatten.
Näringsinnehåll
Per portion: 248 kalorier, (2 g mättat fett, 8 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 614 mg natrium, 19 g kolhydrater, 4 g fiber, 8 g socker, 6 g protein.
