Tandoori kycklingburgare | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¼ kopp fina torra brödsmulor
• 2 teskedar garam masala
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked malt röd paprika
• 1 pund okokt kyckling
• 2 matskedar vanlig yoghurt
• 4 utsäde hamburgarbullar eller kaiserullar, delade och rostade
• 1 Minty gurka (se receptet nedan)
• Grönkål eller sallad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner brödsmulor, garam masala, salt och röd paprika i en skål. Tillsätt kyckling och yoghurt; blanda väl. Forma kycklingblandningen i fyra 3/4-tum tjocka karameller.

• Steg 2

  För en kolgrill, grill hamburgare på racket på en upptäckt grill direkt över medelstora kol i 14 till 18 minuter eller tills inte längre rosa (165 grader F), vänd en gång halvvägs genom grillen. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Placera hamburgare på grillställ över värmen. Täck och grilla som ovan.) Ta bort hamburgare från grillen. Servera hamburgare på rostade bullar med Minty Gurka och grönkål eller sallad. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 383 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 841 mg natrium, 37 g kolhydrater, 2 g fiber, 4 g socker, 27 g protein.

---

Minty gurka

Ingredienser

• 1 kopp tunt skivad gurka
• ½ kopp skivad röd lök
• ¼ kopp färsk mynta
• 1 matsked balsamic vinaigrette
• ¼ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en liten skål kombinerar gurka, rödlök, mynta, balsamic vinaigrette och salt.