Innehållsförteckning:
Ingredienser
Småkakor:
Glasyr:
Vägbeskrivning
Småkakor:
-
Pisk smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, vanilj och 1/4 tesked salt; slå tills den kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjöl med en träsked.
-
För varje snögubbe måste du forma 3 bollar av degen en 1-tums boll, en 3/4-tums boll och en 1/2-tums boll. Rulla en del av degen mellan båda händerna. Detta är ett jobb som barnen kan göra. Använd en linjal för att mäta storleken på degbollar.
-
Placera 3 bollar för varje snögubbe, på cookie ark, i minskande storlekar med kanterna bara vidrör. Pressa bollarna ihop något men inte tillräckligt för att du ändrar formen på bollarna. Lämna cirka 1-1 / 2 tum utrymme mellan varje snögubbe.
-
Sätt i två miniatyr halvsöt chokladbitar i den minsta bollen för ögonen, 1 chokladbit i mittkula för en knapp och 2 chokladbitar i den största bollen för ytterligare två knappar. Rik upp knapparna i medelstora och stora bollar. Grädda i en 325 graders F ugn i 18 till 20 minuter eller tills kakorna är mycket lättbruna. Kyl på cookiearket i 1 minut. Överför till trådrackar och svalna helt.
Glasyr:
-
Rör ihop siktet pulveriserat socker och tillräckligt med mjölk för att göra en glasyr som är i rörkonsistens. Dela isläggningen i 3 små skålar. Färg 1 del rosa. Detta kommer att vara för armarna och munnen. Färga en annan del grön. Denna del används för kvasten. Färga den återstående delen orange; detta kommer att vara för näsan. Placera varje färg i en liten, tung plastpåse. Klipp av ett hörn i väskan för att göra en liten öppning.
-
Mössorna är gjorda av gumdrops. Strö arbetsytan med lite granulerat socker. Platta en stor gumdrop till en tunn oval form som är ungefär 1-1 / 2x1 tum med en kavel. Du kanske också behöver lägga till lite socker på ytan av gumdropen för att förhindra att den håller sig fast vid brödkavlen. Forma ovalen till en kon och kläm ihop kanterna med fingrarna. Rulla upp kottens underkant för att bilda en hattbräda.
-
Skär valsat fruktläder för varje halsduk i 3-tums långa tunna remsor. Bind försiktigt remsan runt snögubbens hals. Fäst gumdropshatt på huvudet med lite glasyr. Använd den orange glasyren för att lägga till en morotnäs. Använd den rosa glasyren för att lägga till en mun och armar till varje cookie. Använd den gröna glasyren för att lägga en kvast på sidan av kroppen. Gör 24 kakor.
tips
Grädda och svalna kakorna helt; dekorera inte. I en lufttät eller frysbehållare, ordna kakor i ett enda lager; täck med ett ark vaxat papper. Upprepa lagren och lämna tillräckligt med luftutrymme för att enkelt kunna stänga behållaren. Förslut, märk och frys upp till en månad. Tina och dekorera som ovan.
Näringsinnehåll
Per portion: 139 kalorier, (5 g mättat fett, 21 mg kolesterol, 78 mg natrium, 17 g kolhydrater, 1 g protein).
