Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Slå smör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg, mjölk och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjöl. Dela degen i hälften. Knåda kakaopulveret i hälften av degen. Om det behövs, täck och kyl degen 30 minuter eller tills den är lätt att hantera.
-
Förvärm ugnen till 375 grader F. För ko-kakor, på en lätt mjöl yta, rulla den vanliga degen till 1/8 tum tjock. Placera 1/2-tums bollar av chokladdegen med 2 tum intervall ovanpå den vanliga degen. Rulla lätt för att platta ut chokladegen. Använd en 3-tums koform för att klippa degen. Placera 1 tum från varandra på ett oljat cookieark. För hästar, rulla återstående chokladdej till 1/8 tum tjock. Använd en 3-tums hästformig skärare för att skära deg. Placera 1 tum från varandra på ett oljat cookieark.
-
Grädda i förvärmd ugn i 7 till 8 minuter eller tills kanterna är stadiga och bottnen mycket lättbruna. Överför till ett trådhylla och låt svalna.
-
För att lägga manar och svansar på hästar, fäst de smulna rivna vetekakorna med konserverad frosting. Gör cirka 40 kakor.
