Utskärningar av sockerkakor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

1 kopp smör, mjukt
1 ¼ koppar socker
1 ½ tesked bakpulver
½ tesked salt
2 ägg
2 tsk vanilj
3 koppar mjöl för alla ändamål
1 recept Royal Icing (valfritt)
1 recept Pulveriserad sockerisbildning (valfritt)
Dekorativa strö och / eller små godisar (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 375 ° F. I en stor skål, slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombinerade, skrapa sidan av skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Om det behövs, täck och kyl cirka 30 minuter eller tills degen är lätt att hantera.
Steg 2
Rulla hälften av degen åt gången till en tjocklek på 1 / 8- till 1/4-tum på en lätt mjölad yta. Skär degen i form med önskad kakaskärare. Placera 1 tum från varandra på ett oljat cookieark.
Steg 3
Grädda i 7 minuter eller tills kanterna är stadiga och bottnarna är mycket lättbruna. Överför till ett trådhylla; Häftigt.
Steg 4
Förbered, om du vill, Royal Icing eller Powdered Sugar Ising. Sprid och / eller rör glasyren (om du använder) på kakor. Om så önskas, toppa iskakor med strössel och / eller godis.

Candy Windowpane Cutouts:

Förbered enligt anvisningarna, med undantag av rulla deg till 1/8 tum tjock och använd en 2-1 / 2-tums kakaskärare för att skära deg i önskade former. Placera på ett folie-fodrat kakeark. Klipp ut små former ur utskärningens centrum. Krossa 3 uns hårt godis (cirka 1/2 kopp). Fyll varje mittutskärning med godis. Grädda i 7 till 8 minuter; coola kakor på folie. Gör cirka 52 kakor.

Näringsinnehåll

Per portion: 80 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 17 mg kolesterol, 63 mg natrium, 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 5 g socker, 1 g protein.

Pulveriserad sockerisbildning

Ingredienser

3 koppar pulveriserat socker
1 tsk vanilj- eller mandelekstrakt
3 - 4 msk mjölk

Vägbeskrivning

Pulveriserad sockerisbildning:

Steg 1
Kombinera pulveriserat socker och vanilj i en liten skål. Rör i tillräckligt med mjölk tills glasyren når spridningskonsistensen. Om det önskas, färg med pastamatfärgning.

Royal Icing

Ingredienser

1 16 ounce paket pulveriserat socker (4 koppar)
3 msk marängpulver *
½ tesked grädde tandsten
½ kopp varmt vatten
1 tesked vanilj

Vägbeskrivning

Steg 1
Rör i pulveriserat socker, marängpulver och tandkräm i en stor blandningsskål. Tillsätt varmt vatten och vanilj. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras. Slå på hög hastighet i 7 minuter eller tills den är styv. Täck skålen med fuktiga pappershanddukar och plastfolie. Avkylning i upp till 48 timmar.