Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 325 ° F. Skär 1/4 tum av toppar av pumpor; kassera topparna, om så önskas. Ta bort frön och fibrösa strängar från insidan av pumpor. Placera pumpor, skuren sida nedåt, på en oljad bakplåt. Grädda i förvärmd ugn i 20 till 25 minuter eller tills pumpor lätt kan hålas med en gaffel; avsätta.
-
Under tiden skal och potatis potatis. Koka, täckt, i en liten mängd kokande lätt saltat vatten i 20 till 25 minuter eller tills det är mjukt. dränera. Mosa med en potatismaskare eller slå med en elektrisk mixer. Slå i konserverad pumpa, smör eller margarin och muskot. Slå gradvis in mjölk. Rör i ost. Krydda med salt och peppar.
-
Sked potatismos blandas i pumpaskal, sked alla återstående potatisblandning i en liten gryta. Placera pumpaskal och gryta, om det behövs, i en 15x10x1-tums bakpanna. Täck löst med folie.
-
Grädda i förvärmd ugn 15 till 20 minuter och avslöja de senaste 5 till 10 minuterna till lättbrunt. Gör 8 portioner på sidan.
tips
Gör potatisblandningen en dag framåt. Kyl i en täckt gryta; baka i en 325 graders F ugn i 1-1 / 2 timmar.
Näringsinnehåll
Per portion: 179 kalorier, (3 g mättat fett, 69 mg natrium, 26 g kolhydrater, 2 g fiber, 7 g protein.
