Fyllda selleribitar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 2 matskedar pinjenötter
• 1 vitlöksklyftan, hackad
• 8 stjälkar selleri
• 1 8 uns badkar gräddeost med torkad tomat eller gräddeost
• ¼ kopp strimlad italiensk ostblandning (1 ounce)
• 2 matskedar torra rostade skalade solrosfrön
• Selleri lämnar (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Täck lätt en stekpanna med nonstick kokspray. Lägg till pinjenötter och vitlök. Låt koka på medelhög 3 till 5 minuter eller tills muttrarna är gyllenbruna, rör om ofta. Avsätta.

• Steg 2

  Ta bort topparna och den breda basen från selleri. Använd en grönsaksskalare och ta bort två tunna remsor från selleriens rundade sida och skapa en plan yta.

• Steg 3

  I en liten skål kombinerar du gräddost och strimlad italiensk ost. Sprid eller sked ostblandningen i selleri.

• Steg 4

  Skär varje fylld stjärna av selleri i 2-tums bitar. Strö hälften av bitarna med pinjenötterblandningen och hälften med solrosfrön. Toppa med selleriblad om så önskas.

tips

Stoppa selleri upp till 4 timmar före servering; täck och kyla. Skär i 2-tums bitar och tillsätt nötter och frön precis innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 132 kalorier (7 g mättat fett, 31 mg kolesterol, 152 mg natrium, 3 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).