Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera 1 kopp socker och majsstärkelse i en stor kastrull. Rör in likör eller apelsinjuice. Tillsätt rabarber. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Avlägsna från värme. Håll dig varm.
-
Rör ihop en kopp mjöl, 2 msk socker och bakpulver i en medium skål. Skär i smöret tills blandningen liknar grova smulor. Rör ihop ägg och mjölk; tillsätt till mjölblandningen, rör om bara för att fukta. Vänd ut på en lätt mjöl yta. Knådas 5 eller 6 gånger. Rulla degen till en 11x4-tums rektangel. Skär i längden i 1/2-tums breda remsor.
-
Rör jordgubbar i rabarberblandningen. Vänd varm fruktblandning i en 2-kvarters rektangulär eller oval bakform. Väva degremsor ovanpå fruktblandningen för att skapa en gitter topp, klipp remsor så att de passar i skålen. Placera en maträtt på en folie-fodrad bakplatta. Grädda i en ugn på 400 grader F i 20 till 25 minuter eller tills frukt är mjukt och grattens topp är gyllene. Servera varmt med grädde eller glass om så önskas. Gör 6 till 8 portioner.
