Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombiner jordgubbar, björnbär, äpple och honung i en medelhög kastrull. Häll till kokning på medelhög värme; Sänk värmen. Ljuta, avtäckt, ungefär 20 minuter eller tills det är något förtjockat * (blandningen blir tjockare när det svalnar) rör blandningen ibland medan du lagar mat och använd en träsked för att krossa björnbär försiktigt mot kastrullens sida. (Du bör ha cirka 3 koppar blandning.)
-
Rör in citronsaft och knäckt svartpeppar. Avlägsna från värme; svalna cirka 2 timmar eller tills rumstemperatur.
-
Kasta i halvpint frysbehållare och lämna ett 1/2-tums huvudutrymme. Täta; märka. Låt stå vid rumstemperatur i 24 timmar. Förvara i upp till 3 veckor i kylen eller i upp till 1 år i frysen.
*Tips:
Ta bort kastrullen från värmen för att kontrollera om ditt sylt är tillräckligt kokt. Lägg en tesked av sylt på en liten bakplatta eller platta. Lägg i frysen i en minut eller två. Syltet ska vara lätt inställt utan fria juicer från den.
Näringsinnehåll
Per portion: 28 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 7 g kolhydrater, 0 g fiber, 7 g socker, 0 g protein.
