Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För fondantblommor, rull fondant enligt paketets anvisningar tills 1/2 till 3/4 tum tjockt. Skär ut önskade blommaformer genom att använda små kakskärare. ** (För ett barns födelsedagstårta kan du använda nummerskärare för att klippa ut födelsedagens barns ålder). För blommastammarna klipper du blomsterhandlare i önskad längd, skär en bit för varje blomma form. Placera en längd på tråden i mitten av varje blommaform; tryck försiktigt i tråd i fondant för att säkra, var försiktig så att du inte skjuter hela vägen genom formen. Placera försiktigt blommor på pergamentpapper; låt stå i flera timmar för att torka.
-
Fyll och frostskakeskikt med krämig vit frostning; placera kakan på en kakestativ. (Eftersom det mesta av kakan kommer att täckas med strössel, behöver inte glasyren vara perfekt slät. Frost kakan precis innan den monteras så att ströken kommer att hålla fast vid frosten. Om frostingen torkar ut och bildar en skorpa, spritz lätt med vatten.)
-
Tillsätt strö på topp och sidor efter önskemål. (För att få god täckning, häll en hög med strössel på toppen och använd dina händer för att försiktigt sprida sprinklerna ut mot kanten. Lägg till strössel på kakans sidor, lägg en handfull strössel i ena handen; med din andra hand, vippa kakastativet något. Börja längst upp på kakan, släpp ströarna på kakans sidor medan du flyttar handen ner på kakans sida. Fortsätt tills kakans sidor är täckta så mycket du vill, vänd kakan långsamt för att täcka alla sidor och plocka upp fler strö efter behov. Fyll i kanterna och eventuella tomma områden på toppen, sprida och pressa över toppen för att få full täckning.)
-
Ordna fondantblommor efter önskemål, skär trådarna till de höjder du vill och tryck försiktigt på varje trådstam i kakan för att säkra. Det finns inget rätt eller fel sätt att placera blommorna - bara ha kul!
tips
Små kakaskärare i blommaform Tygtäckt blommig tråd (18 gauge) Trådskärare Kakestativ
*Tips:
Eller använd gelmatfärgning för att tona köpt vit fondant till önskade färger.
**Tips:
Detta steg kan göras några timmar till några dagar innan du sätter ihop kakan.
Krämig vit frostning
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor blandningsskål, slå förkortning, vanilj och mandelekstrakt med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt gradvis ungefär hälften av det pulveriserade sockret och slår bra. Slå i 2 matskedar av mjölken. Slå gradvis in återstående pulveriserat socker och tillräckligt med återstående mjölk för att uppnå spridningskonsistens.
