Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För blommorna ska du lätt damma din rullande matta eller skärbräda med majsstärkelse eller pulveriserat socker. Knåda fondanten tills den är lätt att rulla ut. Försök att inte knåda över, det kommer att skapa luftfickor i fondanten.
-
Rulla fondanten till ett 1/16-tums ark. Använd en 2-tums petal cookie cutter för att skära fondant i 64 former. Varje cupcake kräver fyra utskärningar.
-
För att sätta ihop de tredimensionella blommorna, veckla varje utskärningsblomma lätt i två delar. Placera en vikta blomma ovanpå en annan så att de två är vinkelräta. Tryck i mitten för att säkra. Stapla en annan vikta blomma vertikalt ovanpå kronbladen och tryck för att säkra.
-
Den slutliga vikta blomman placeras horisontellt. För att göra detta, lyft upp det nedre hörnet av den tredje blomman och skjut den fjärde blomman in i det öppna gapet. Lägg ner den övre blomman och tryck försiktigt i mitten.
-
Lyft upp kanterna på de översta blommpedalerna med fingret tills de bildar blomman.
-
Tint smörkräm frostning med önskad matfärgning och placera i rörpåse.
-
Använd en öppen stjärndekorationsspets för att skapa en virvel. Börja på ytterkanten av muffin och rör frysa runt i en cirkel, arbeta från utsidan in tills du når mitten.
-
För att avsluta, placera försiktigt en blomma i mitten av varje frostad muffin.
tips
Kavel rullande matta eller skärbräda 6 kronbladskakor (bara större än 2 tum) Ren målarborste Muffinsfoder Rörpåse eller glidelås i plaststorlek med dragkedja
tips
Om överskottet majsstång fastnar på fondanten kan du borsta bort den med en ren pensel (antingen torr eller knappt fuktig) eller lätt gnugga korta på blomman. Om du väljer att använda förkortning, se till att använda en lätt mängd. Det kommer att absorberas i fondanten och lämna lite glans.
tips
Om detta lager inte verkar hålla sig till de andra, lägg till en liten bit vatten mellan de två vikta blommorna i mittpunkten.
Grundläggande smörfrostning
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Slå smör i en medelblandningskål med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Tillsätt gradvis 2/3 kopp av det pulveriserade sockret och slår bra. Slå gradvis i 2 matskedar mjölk och vanilj. Slå gradvis i de återstående 2 kopparna pulveriserat socker tills det är jämnt. Slå i nog tillräckligt med den återstående mjölken, 1 tesked i taget, för att uppnå spridningskonsistens.
