Kryddig marinerad kyckling i löksås | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Steg 1
Ta bort och kasta huden från kycklingen. Blanda lök, vatten, limefrukt eller citronsaft, de 2 matskedar olivolja, jalapeno, vitlök, timjan, salt och svartpeppar i en återförslutbar plastpåse i en grund skål. Lägg till kyckling. Försegla påsen och marinera kyckling och lök i kylen i 2 timmar, vänd påsen ibland.
Steg 2
Dränera kyckling och reservera marinaden. Koka kyckling, halv åt gången, i de 2 matskedar varm olja i en holländsk ugn tills den är lättbrunad och förvandlas till brunt jämnt. Ta bort kyckling; avsätta. Upprepa med återstående kyckling. Dränera fett. Återställ all kyckling till nederländsk ugn.

Steg 3
Lägg till reserverad marinadblandning och kycklingbuljong. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 35 till 40 minuter eller tills kycklingen är mjuk och inte längre rosa.
Steg 4
Överför kycklingen till en serveringsskål; hålla varm. Mät juice; skumma bort fett. Tillsätt eventuellt tillräckligt med vatten till juicen om det är lika med 2 koppar. Sätt tillbaka juicerna i den nederländska ugnen.
Steg 5
Rör ihop majsstärken och 2 matskedar kallt vatten i en liten skål. Rör majsstärkelseblandningen i pannan. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Koka och rör om i 2 minuter till. Häll sås över kyckling. Servera över varm kokta couscous eller ris. Gör 6 till 8 portioner.