Kryddig vitlök-kycklingpizza | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 uns hudlösa, benfria kycklingbrösthalvor
• ½ kopp skivad grön lök
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 2 matskedar ris vinäger eller vitt vinäger
• 2 matskedar sojasås med reducerad natrium
• 1 matsked olivolja eller matolja
• ½ tesked krossad röd paprika eller 1/4 tesked mald röd paprika
• ¼ tesked svartpeppar
• 1 matsked olivolja eller matolja
• 1 matsked majsstärkelse
• 1 16 ounce (12 tum) italiensk brödskal (Boboli)
• ½ kopp strimlad Monterey Jack ost
• 2 matskedar pinjenötter eller skivade mandlar
• ½ kopp strimlad mozzarellaost

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skär kycklingen i 1/2-tums bitar. I en stor skål kombinerar du hälften av den gröna löken, den finhackade vitlök, ris eller vitt vinäger, sojasås, 1 matsked olja, krossad eller mald röd paprika och svartpeppar. Tillsätt kycklingbitarna; rör om för att täcka. Täck och låt stå i 30 minuter vid rumstemperatur eller i 1 timme i kylskåp. Dränera, reservera marinad.

• Steg 2

  Värm återstående olja i en stor stekpanna; lägg till kycklingbitar. Koka och rör om cirka 3 minuter eller tills inte längre rosa. Rör majsstärkelse till reserverad marinad. Lägg till i stekpanna. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Sked jämnt ovanpå brödskalet. Strö över Monterey Jack och mozzarellaostar. Baka, otäckt, i en ugn på 400 grader i 12 minuter. Topp med kvarvarande grön lök och nötter. Återgå till ugnen i ytterligare 2 minuter. Gör 6 portioner till maträtt.

Näringsinnehåll

Per portion: 389 kalorier (4 g mättat fett, 47 mg kolesterol, 720 mg natrium, 36 g kolhydrater, 1 g fiber, 25 g protein).