Söder om gränssallad | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

⅓ recept (2 3/4 koppar) Big Batch Ground Beef
1 röd paprika, hackad
½ kopp salsa
1 5 ounce pkg. blandade salladgrönsaker
1 avokado, halverad, ympad, skalad och skivad
¼ kopp rostad, saltad pepitas
Limkilar

Vägbeskrivning

Steg 1
I en stor stekpanna eller kastrullvärme Big Batch Ground beef och söt peppar på medium ca 5 minuter eller tills peppar är fräsch, rör om ibland. Rör in salsa. Överför till en lufttät behållare. Täck och kyl upp till 4 dagar. Värm upp igen innan servering. Servera över gröna och toppa med avokado * och pepitas. Lägg limkilar för att pressa över portionerna.

* Att tote avokado

Pressa ut en lime kil över avokadoskivor och placera i en lufttät behållare. Kyl upp till 4 timmar.

Näringsinnehåll

Per portion: 398 kalorier, (7 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 12 g enomättat fett), 72 mg kolesterol, 530 mg natrium, 15 g kolhydrater, 6 g fiber, 5 g socker, 27 g protein.

Big Batch Ground Nötkött

Ingredienser

3 pund malt nötkött
3 koppar hackade lökar (3 medium)
6 kryddnejlikor vitlök, hackad
1 tsk havssalt
1 tsk svartpeppar

Vägbeskrivning

Steg 1
I en väldigt stor stekpanna, koka och röra malet nötkött, lök och vitlök över medium-högt cirka 10 minuter eller tills ingen rosa kvar. Tappa bort fett. Rör i salt och peppar.