Soppapinnar | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 ¼ koppar varmt vatten (105 grader F till 115 grader F)
1 paket aktiv torrjäst
3 ½ koppar heltidsmjöl
½ kopp fullkornsmjöl
⅓ kopp olivolja
1 ägg
¼ kopp packat brunt socker
2 tsk chilipulver (valfritt)
1 tesked salt
½ tesked kanel
1 recept Kryddig honungsmör, receptet nedan

Vägbeskrivning

Steg 1
Kombiner varmt vatten och jäst i blandningsskålen. Rör om för att lösa upp. Tillsätt 1 kopp helmjöl, fullkornsmjöl, olivolja, ägg, socker, chilipulver, lamell och kanel.
Steg 2
Rör i återstående mjöl för att skapa en mjuk deg som drar bort från sidorna av skålen (degen kommer att vara klibbig). Belägg behållaren med två kvarter med nonstick kokspray. Lägg degen i behållaren. Omslag; kyl över natten.
Steg 3
Stäng ner deg när du är klar att använda. Vänd ut på mjölat ark pergamentpapper. Klappa eller rulla deg i en 15x12-tums rektangel. Överför pergament med degen till den stora bakplåten.
Steg 4
Skär degen bredvid i 20 remsor som är cirka 3/4 tum breda med mjöl pizzaskärare eller kniv. (Doppa skäret i mjöl vid behov för att förhindra att det fastnar.) Täck; låt höja 1 timme eller tills det fördubblats i storlek. Pensla med olivolja.
Steg 5
Värm ugnen till 375 grader F. Stek 20 minuter eller tills den är gyllene. Skjut soppapinnar på skärbrädan; sval något. Klipp isär. Servera med kryddig honungsmör. Gör 20 pinnar.

Näringsinnehåll

Per portion: 169 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 19 mg kolesterol, 129 mg natrium, 21 g kolhydrater, 1 g fiber, 5 g socker, 3 g protein.