S'mores graham cracker cake | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 ägg
• 1 ⅔ koppar finkrossade grahamknäckare (cirka 28 rutor)
• ¼ kopp helmjöl
• 1 ½ tesked bakpulver
• ¼ tesked salt
• ½ kopp förkortning
• 1 kopp socker
• ½ tesked vanilj
• ¾ kopp mjölk
• ½ kopp semisweet chokladchips
• 1 tesked förkortning
• 1 8 uns behållare fryst piskad dessert toppning, tinas
• 1 7 ounce jar marshmallow creme
• Trasiga chokladdoppade grahamknäckare eller grahamkracker smulor (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Separata ägg; låt stå vid rumstemperatur 30 minuter. Förvärm ugnen till 350 ° F. Smörj en 13x9-tums bakpanna.

• Steg 2

  Rör ihop en krossad grahamknäckare, mjöl, bakpulver och salt i en liten skål. I en stor skål slå 1/2 kopp förkortning med en mixer på höga 30 sekunder. Tillsätt gradvis socker, slå på medium tills de kombineras. Pisk in äggulor och vanilj. Tillsätt mjölblandning och mjölk växelvis, slå lite på efter varje tillsats precis tills de kombineras.

• Steg 3

  Tvätta noggrant slagare. I en ren skål slå äggvita högt tills styva toppar bildas (spetsarna står raka). Vik försiktigt en tredjedel av äggviterna i smeten för att bli lättare. Vik i återstående äggviter. Sprid smeten i beredd panna.

• Steg 4

  Grädda 30 till 35 minuter eller tills en tandpetare blir ren. Kyl kakan i pannan på ett trådställ.

• Steg 5

  I en liten skål mikrovågschoklad och 1 tsk. förkortning 1 minut; rör tills den är jämn. Sprid över kyld kaka. Kyl tills choklad är inställd.

• Steg 6

  Vik en piskad toppning i marshmallow creme i en stor skål. Sprid över kakan. Skär i bitar. Om så önskas, toppa med chokladdoppade grahamknäckare.

Att förvara

Om det behövs, täck och förvara kakan i kylskåp upp till 24 timmar. Toppningen kommer att förlora en del av sin fluffighet.

Näringsinnehåll

Per portion: 394 kalorier, (8 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 48 mg kolesterol, 223 mg natrium, 55 g kolhydrater, 1 g fiber, 40 g socker, 4 g protein.