Rökig vildrisgryta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 6 ounce-paket eller två 4, 3-ounce-paket med långt korn och vildris
• 1 medium fänkålslampa
• 1 13 gram paket rökt kalkonkorv, hackad
• 2 medelstora morötter, skär i tunna bittstorlekar
• ½ kopp hackad lök (1 medium)
• 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
• ¼ kopp helmjöl
• ¼ kopp lätt gräddfil
• 2 matskedar senap i Dijon-stil
• 3 koppar fettfri mjölk
• 12 uns färsk sparris, trimmad och skuren i 2-tums längder

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Koka blanda långkornigt och vildris enligt paketets anvisningar.

• Steg 2

  Under tiden, trimma fänkål och reservera några av de fjäderniga bladen. Skär lampan i tunna skivor. I en mycket stor stekpanna koka fänkålskivor, korv, morötter och lök på medelhög värme i 5 till 10 minuter eller tills korven har brunt och grönsaker är skarpa-mjuka, rör om ibland. Rör i vitlök.

• Steg 3

  Kombiner mjöl, gräddfil och senap i en medium skål; Rör gradvis in mjölk. Tillsätt mjölkblandningen på en gång till korvblandningen. Koka och rör om på medelhög tills den är lite tjock och bubblande. Rör in sparris och kokt ris. Överför blandningen till en 2 1 / 2- till 3-kvart gryta.

• Steg 4

  Grädda, täckt, i 20 till 25 minuter eller tills de värms igenom. Topp med de reserverade fänkålbladen.

Näringsinnehåll

Per portion: 303 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 38 mg kolesterol, 1111 mg natrium, 44 g kolhydrater, 4 g fiber, 11 g socker, 19 g protein.