Räkor och ostkrisor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ 17, 3 ounce paket frysta smördeg (1 ark)
• 1 recept tomat tapenade (se receptet nedan)
• ½ kopp frysta skalade, kokta salladräka, tinade och väl dränerade (3 uns)
• ⅔ kopp finstrimlad 4-ostsblandning
• Druva tomater, halverade (valfritt)
• Kokt salladräka (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tina smördeg enligt paketets anvisningar. Förvärm ugnen till 375 grader F. Vik upp bakverk. Skär konditorivaror i cirklar med en 2-tum räfflad eller rund skär. Rullera inte konditorivaror. Lägg bakelseomgångar på en oljad bakplåt. Baka cirka 15 minuter eller tills de är puffade och lätt brunade. Ta bort till ett trådhylla och låt svalna.

• Steg 2

  Delade konditorier. Fördela jämnt 1/2 tesked av tomat Tapenade över den nedre halvan av varje omgång. Toppa med några av räkorna. Strö på ost. Byt ut topparna. Sätt tillbaka fyllda bakverk på bakplåten. Grädda cirka 5 minuter mer eller tills osten bara är smält. Servera varmt. Garnera, om så önskas, varje portion med en druvtomathalva och en räka. Gör 20 crostini.

---

Tomt Tapenade

Ingredienser

• ½ 7 ounce burk oljepackade torkade tomater, finhackade och tappade
• 2 matskedar olja från tomaterna
• 2 matskedar dränerade kapris, finhackade
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 tesked ansjovis pasta
• ½ tesked slipad svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Finhacka oljepackade torkade tomater. I en liten skål kombinerar du hackade tomater, olja från tomaterna, kapris, vitlök, ansjovispasta och slipad svartpeppar. Blanda väl. Gör 1/3 kopp.