Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kok lök och vitlök i varm olja på medelhög värme i 4 minuter eller tills de är mjuka. Rör i strimlat nötkött, odränerade tomater, majs, bönor och chilipulver. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, otäckt, cirka 5 minuter eller tills det upphettats och önskad konsistens.
-
Under tiden, rör i gurka, jicama och koriander i en liten skål. Dela nötkött och grönsaker mellan tortilla. Toppa med gurka blandning och gräddfil och / eller guacamole. Gör 6 portioner.
tips
* För att värma tortillor, linda in folien och placera i en ugn på 350 grader i 10 minuter.
Näringsinnehåll
Per portion: 367 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 40 mg kolesterol, 521 mg natrium, 37 g kolhydrater, 4 g fiber, 3 g socker, 26 g protein.Shredded Beef Master Recept
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Klipp fett från pottrost. Skär lök i tunna kilar och finhack vitlök. Tillsätt lök och vitlök i en långsam spis med 4 till 5 liter. Topp med nötkött. Skär om nödvändigt upp kött så att det passar in i spis. Kombiner buljong, Worcestershire-sås, torr senap, timjan, salt och cayennepeppar i en medium skål. Häll över nötkött i spis. Täck och koka i lågvärmeinställning i 11 till 12 timmar eller vid högvärmningsinställning i 5-1 / 2 till 6 timmar. Ta bort nötkött och lök från spis och reservera juicer. Använd två gafflar, strimla nötkött och kassera allt fett. Skumfett från juicer. Lägg lök till nötkött; tillsätt tillräckligt med juice till nötkött för att fukta. Placera två koppar nötkött i lufttäta behållare och kyl i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. Gör 6 koppar.
