Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Chutney-Beef Panini:
- Näringsfakta per smörgås för Chutney-Beef Panini:
- För enkel rengöring:
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Klipp fett från brisket. Skär brisket så att det passar in i en 5- till 6-liters långsam spis, om det behövs. Krydda brisket med peppar. Kombinera morötter och selleri i långsam spis. Lägg brisket på grönsaker. Kombinera grillsås, tapioka, senap och Worcestershiresås; häll över brisket.
-
Omslag; koka i lågvärmeinställning i 12 till 14 timmar eller vid högvärmningsinställning i 6 till 7 timmar.
-
Överför brisket till skärbrädan. Skär brisket i hälften. Täck och kyl hälften av brisket i upp till 24 timmar. använd för Chutney-Beef Panini (se receptet nedan). Skiv tunt återstående hälften av brisket över kornet. Skumma fett från kokvätska. Servera kokvätska med skivad brisket och grönsaker över kokta nudlar eller potatismos.
Chutney-Beef Panini:
Klipp fast 1/2 kopp mango chutney. Sprid chutney jämnt på en bild med 12 skivor fullkornsbröd. Skiv den kylda brisket tunt; ordna på hälften av brödskivorna. Topp med 6 skivor provolonost. Täck med återstående brödskivor, chutneysidorna nedåt. Pensla brödet lätt med olivolja eller smält smör. Värm inomhusgrill, grillpanna eller stekpanna över medelvärme eller värme enligt tillverkarens anvisningar. Lägg smörgåsar, några i taget, på den heta grillen eller stekpannan eller i stekpanna. Om du använder en täckt inomhusgrill, stäng locket och grillen i 5 till 6 minuter eller tills brödet rostas och ost har smält. (Om du använder en avtäckt inomhusgrill, grillpanna eller stekpanna, placera en tung platta ovanpå smörgåsarna. Koka i 2 till 3 minuter eller tills bottnen är rostade. Ta försiktigt bort plattan, vänd smörgåsarna och toppa med plattan. Koka i 2 till 3 minuter mer eller tills brödet rostas och ost smälts.) Skapar 6 smörgåsar.
Näringsfakta per smörgås för Chutney-Beef Panini:
411 kal., 21 g totalt fett (4 g mätt fett), 84 mg kol., 583 mg natrium, 23 g kolhydrat, 2 g kostfiber, 32 g protein.
För enkel rengöring:
Rikta in din långsamma spis med en engångsfodral. Lägg till ingredienser enligt anvisningarna. När din maträtt är färdig tillagad, ta bort maten från din långsamma spis och kasta helt enkelt fodret. Lyft eller transporter inte engångsfodret med mat inuti.
Näringsinnehåll
Per portion: 411 kalorier, (3, 8 g mättat fett, 7, 6 g fleromättat fett, 5, 3 g enomättat fett), 84 mg kolesterol, 583 mg natrium, 22, 7 g kolhydrater, 2, 2 g fiber, 8 g socker, 32, 5 g protein.
