Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 375 grader F. För att fylla i en medium skål, kombinera päron, 1 matsked granulerat socker, mjöl och kardemumma. Kasta för att kombinera; avsätta.
-
Pensla fyra 6-ounce vaniljsås koppar med något av det smälta smöret; avsätta. Vik vikten av filyldeg; ta bort ett ark. (När du arbetar ska du hålla kvar de fyllda degen täckta med plastfolie för att förhindra att den torkar ut.) Pensla filylarket lätt med något av det smälta smöret. Lägg ett annat filylark ovanpå; borsta med smör. Upprepa med ytterligare två filylark och borsta var och en med smör. Skär filylbunten i tvärsnitt tvärs för att bilda två 9x7-tum rektanglar. Upprepa med återstående filylark för att göra totalt fyra rektanglar.
-
Försiktigt försiktigt en av de staplade phyllo-rektanglarna i botten och upp på sidan av en vaniljsåsskål (phyllo hänger över kanten). Sked ca 3/4 kopp av päronfyllningen i mitten; drizzle 1 matsked av karamell toppning över päron. Ta upp filylen över fyllningen och kläm ihop kanterna så att det bildas en rynkad kant. (Om så önskas, ordna en eller två päronskivor så att de tränger igenom påsen.) Säkra påsen med 100% bomullssträng. Pensla igen med smält smör. Strö över granulerat eller grovt socker. Upprepa med återstående filylrektanglar och fyllning. Placera vaniljsås i en 15x10x1-tums bakpanna.
-
Grädda cirka 20 minuter eller tills filylen är gyllenbrun. Kyl i 5 minuter i vaniljsås; ta ur kopparna. Om det är önskvärt, stick laurblad under köksträngen och garnera påsar med tranbär. Servera varm eller kyld. Gör fyra portioner.
*
Lågblad är endast för dekorativa ändamål. Ät inte dem.
Näringsinnehåll
Per portion: 346 kalorier, (10 g mättat fett, 41 mg kolesterol, 287 mg natrium, 50 g kolhydrater, 5 g fiber, 3 g protein.
