Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Ta bort 2 tsk. zest och pressa 1/2 kopp juice från apelsiner. Ta bort 1 tsk. zest och pressa 1/4 kopp juice från limefrukterna. Kombiner zests, juice och vin i en 5- eller 6-kvart tung kruka. Rör in socker. Häll upp till full rullande kokning under konstant omrörning för att lösa upp socker. Rör snabbt in pektin. Häll upp till full rullning under omrörning. Koka hårt 1 minut under omrörning. Avlägsna från värme. Skumma snabbt av skum med en metallsked. Sir i brandy.
-
Släpp varm gelé i heta, steriliserade halvpint konservburkar, vilket lämnar ett 1/4-tums huvudutrymme. Torka av fälgar; justera lock och skruvband.
-
Behandla fyllda burkar i en kokare med kokande vatten 5 minuter (start tidpunkten när vattnet återgår till kokningen). Ta bort burkarna från cannern; cool på trådhyllor.
Näringsinnehåll
Per portion: 42 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 9 g kolhydrater, 0 g fiber, 9 g socker, 0 g protein.
