Rostad tomat holländsk baby | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 matskedar smör
• 3 ägg, lätt slagen
• ½ kopp mjölk
• ½ kopp helt mjöl
• 1 ½ - 2 tesked krossad Aleppo peppar
• ¼ tesked salt
• 2 koppar druva eller körsbärstomater
• 1 matsked olivolja
• 4 stekt ägg, kokta efter önskemål i 1 msk. Smör
• 2 avokado, halverade, ympade, skalade och skivade
• 2 matskedar färsk gräslök, oregano och / eller basilika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Placera en 10-tums ugnspanna i ugnen och förvärm ugnen till 425 ° F. Tillsätt smör i den heta stekpannan och värm tills den är smält. Kombinera de 3 äggen och mjölken i en medium skål. Rör i mjöl, 1 tsk. av Aleppo-pepparen och saltet. Häll blandningen i stekpanna och överför till ugnen. Baka 25 minuter eller tills de är gyllene.

• Steg 2

  Under tiden lägger du tomater i en grund bakpanna. tappa med olja. Stek på ett separat ugnsställ 12 till 15 minuter eller tills tomaterna börjar spricka. Kyl lite.

• Steg 3

  Topp varm holländsk baby med stekt ägg, avokado och rostade tomater. Strö på örter och återstående 1/2 till 1 tsk. Aleppo peppar.

Näringsinnehåll

Per portion: 409 kalorier, (9 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 14 g enomättat fett), 343 mg kolesterol, 340 mg natrium, 23 g kolhydrater, 6 g fiber, 5 g socker, 16 g protein.