Rostad paprika och chevrepizzor | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 16 uns fryst fullkornsvete eller vitt bröddeg
2 matskedar gul majsmåltid
3 medelstora röda, gula och / eller gröna paprika, rostade *
3 matskedar olivolja eller matolja
¼ tesked krossad röd paprika eller 1/8 tesked mald röd paprika
1 medium röd lök, skär i mycket tunna kilar och separeras i remsor
6 gram halvost get-ost (chevre) eller fetaost, smulad eller skuren upp (1-1 / 2 koppar)
10 mogna oliver, grova och fjärdedelade i längdriktningen
4 skivad tomater, skivade
6 uns strimlad mozzarellaost (1-1 / 2 koppar)
3 - 4 msk färska oreganoblad eller färsk basilika

Vägbeskrivning

Steg 1
Tina bröddeg. Dela degen i åtta bitar på en lätt mjöl yta. Omslag; låt degen vila i 10 minuter. Klappa eller rulla varje bit i en 6-tums cirkel. Smörj två extra stora bakplåtar; strö över majsmjöl. Överför degcirklar till bakplåtar. Grädda i en ugn på 450 grader F i 5 minuter. Ta bort bakplåtarna från ugnen. placera på trådhyllorna för att svalna, och låt degen ligga på bakplåtarna.
Steg 2
Skär samtidigt rostad paprika i en tum breda remsor. Rör ihop olja och röd paprika. Borsta blandningen på de bakade cirklarna. Topp med rostad paprika, lök, get eller fetaost, oliver och tomater. Strö över den strimlade mozzarellaen.

Steg 3
Baka i en ugn på 450 grader F i 5 till 7 minuter eller tills mozzarella är gyllenbrun och skorpor är skarpa. Strö med färsk oregano eller basilika innan servering. Ger 8 portioner till maträtt.

* För att steka paprika:

Halver paprika; ta bort stjälkar, membran och frön. Placera paprika, skär ned sidan, på en folie-fodrad bakplatta. Grädda i en ugn på 425 grader F i 20 till 25 minuter eller tills huden är bubblig och brun. Packa in folien; försegla och låt stå i 20 till 30 minuter eller tills den är tillräckligt sval att hantera. Dra försiktigt av huden med hjälp av en kniv.

tips

Du kan ersätta 1 matsked torkad oregano eller basilika, krossad, för de färska örter. Istället för att strö den på toppen av pizzorna, rör om den torkade örten i oljeblandningen innan du borstar den på jordskorpan.