Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skär tomater i hälften tvärs. Klipp av slutet av varje hälft så att tomatkoppen kommer att stå upprätt. Häll ut insidan av tomaten med en liten sked och / eller melonballer. Sked 1/2 tesked pesto i varje tomatkopp. Töm bocconcini och skär varje bit i hälften. Använd slutet av att dricka halm för att skopa ut en liten buckla i mitten av den rundade sidan av varje bocconcini. Använd samma halm för att skära ut "elever" från olivhalvor. Lägg en halv bocconcini i varje tomatkopp. Placera oliv i hålet för eleven. För ögonfransar med sax, skär den gröna toppen av de gröna lökarna i 1/4-tums bitar. Knip lökringen så att du har en smal remsa. Använd sax för att göra flera skär nästan till remsans kant. Stoppa ögonfransarna i klyftan mellan ost och tomat med tandpetare. Gör 60 ögon (30 portioner).
Näringsinnehåll
Per portion: 91 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 9 mg kolesterol, 118 mg natrium, 5 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 3 g protein.
