Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Finhacka 2 tsk. skal från kalk. Juicekalk (2 msk.); avsätta.
-
För Raspberry Lime Sorbet, rör en socker och vatten på en medelhög kastrull på medelhög värme tills det bara sjuttar, rör om för att lösa upp socker. Avlägsna från värme. Tillsätt hallon och limejuice. Rör om att tina.
-
Lägg hallonblandningen i en matprocessor eller mixer. Täck och bearbeta eller blanda tills det är jämnt. Press blandningen genom en finmasksikt; kasta frön. Rör i limeskal.
-
Överför hallonblandningen till en frysbehållare med två kvarter. Omslag; frysa cirka 4 timmar eller tills den är fast. Bryt upp blandningen med en gaffel; överför till en kyld skål. Slå med en elektrisk mixer på låg till medelhastighet tills den blir jämn och ljusare i färg. Återgå till behållaren. Täck och frys i 2 timmar eller tills den är fast.
Hallon Mango Sorbet
Förbered som ovan, med undantag för att utelämna limeskal och juice och använd 1 kopp frysta hallon och 2 koppar kubad fryst mango. Näringsanalys per portion: 156 kalorier, 0 g protein, 40 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 1 g fiber, 38 g totalt socker, 8% vitamin A, 26% vitamin C, 1 mg natrium, 1% kalcium, 2% järn
Hallon ananas Sorbet
Förbered som ovan, med undantag för att utelämna limeskal och juice och använd 1 kopp frysta hallon och 2 koppar frysta ananasbitar. Näringsanalys per portion: 182 kalorier, 0 g protein, 47 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 1 g fiber, 45 g totalt socker, 1% vitamin A, 13% C-vitamin, 3 mg natrium, 1% kalcium, 2% järn
Näringsinnehåll
Per portion: 140 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 36 g kolhydrater, 2 g fiber, 32 g socker, 0 g protein.
