Hallon-tranbärssås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar färska eller frysta tranbär
• ¼ kopp gyllene russin
• 1 kopp socker
• ¼ kopp portvin eller tranbärssaft
• ½ tesked malt ingefära
• 1 kopp färska eller frysta hallon
• 1 tesked finstrimlad apelsinskal

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera tranbär och russin i kastrull. Rör in socker, port och ingefära. Koka och rör om på medelhög värme tills sockret är upplöst. Låt koka och rör om 5 minuter mer eller tills tranbär börjar sprida och blandningen har förtjockats något. Avlägsna från värme.

• Steg 2

  Rör in hallon och apelsinskal. Servera med Pecan Cakes (se www.bhg.com) Gör cirka 2 koppar (åtta 1/4-cup portioner).

tips

Förbered såsen 3 dagar framåt. Täck och kyl.

Näringsinnehåll

Per portion: 142 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 34 g kolhydrater, 3 g fiber, 29 g socker, 0 g protein.