Rastade fläsktacos | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 17 uns paket kylt kokt griskött
• 12 tacoskal eller sex 6- till 8-tum mjöltortillor
• ¾ kopp flaska salsa
• 2 koppar strimlad sallad
• ½ kopp finstrimlad Monterey Jack ost eller anejo enchilado ost (2 uns)
• ¼ kopp skivad mogen oliv
• Mejeripräm (valfritt)
• 1 medelavokado, halverad, ympad, skalad och hackad (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Placera fläsk och juicer i en mikrovågsäker bakplatta med två kvarter. Täck löst och mikrovågsugn på 100 procent (hög) i 2 minuter. Strimla fläsk med två gafflar för att dra igenom kött i motsatta riktningar. Tappa fläsk och återgå till ugnsformen. Rör in salsa. Täck lös och mikrovågsugn på högt 2 minuter mer eller tills det är varmt. Hålla varm.

• Steg 2

  För att värma tacoskal, placera på en bakplåt och värm enligt paketets anvisningar. (Eller, för att värma mjöltortillor, linda in tortilla tätt i folie. Värm i en ugn på 350 grader F cirka 10 minuter eller tills den är uppvärmd.)

• Steg 3

  För att montera tacos, placera fläskblandningen i varma tacoskal. Top med sallad, ost och oliver. (Om du använder mjöltortillor, placera fläskblandningen i mitten av varma tortillas och tillsätt resterande ingredienser; vik tortillas i hälften.) Servera om så önskas med gräddfil och avokado.

• Steg 4

  Gör 12 tacos

Näringsinnehåll

Per portion: 137 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 28 mg kolesterol, 295 mg natrium, 9 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 11 g protein.