Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 325 grader F. Smörj lätt en 13x9x2-tums bakpanna; avsätta. Kombinera graham cracker smulor och 1/4 kopp socker i en medium skål. Rör i 1/3 kopp smält smör. Press blandningen jämnt i botten av den beredda bakpannan; avsätta.
-
I en stor skål, kombinera gräddeost och 1-3 / 4 koppar socker. Pisk med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Tillsätt ägg, en i taget, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombineras. Slå i pumpa, pumpa paj krydda, vanilj och salt på låg hastighet bara tills de kombineras. Ta bort 1-1 / 4 koppar av blandningen.
-
I en liten tung kastrull kombinerar du 6 uns choklad och de 2 matskedarna smör. Låt koka och rör om på låg värme tills den är smält. Vispa chokladblandningen i 1-1 / 4 koppar pumpblandningen. Häll över skorpan och sprid jämnt. Grädda i 15 minuter.
-
Häll försiktigt den återstående pumpablandningen över bakat chokladlager och sprid jämnt. Grädda i 40 till 45 minuter mer eller tills fyllningen är puffad och mitten är inställd. Kyl på ett trådhylla i 30 minuter.
-
Kombinera gräddfil och 1/4 kopp socker i en liten skål. Sprid försiktigt över kakor. Kyl helt. Täck och kyl i minst 3 timmar. Skär i stänger. * Strö över muskotnöt och / eller chokladkrullar innan servering. Gör 24 till 36 barer.
tips
Baka och kyla kakor enligt anvisningarna; skär i staplar. Placera i ett enda lager i en lufttät behållare. omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys inte.
* Testkökstips:
Skär kakorna tvärs i fyra remsor för att skapa triangelformade staplar. Skär sedan varje remsa i fem trianglar (du kommer att hamna med två halvtrianglar från ändarna på varje remsa).
