Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en matprocessor rostade mandlar tills de finmales. I en liten skål kombineras de malda mandlar, mjöl och salt; avsätta.
-
I en stor skål slå smör och socker med en elektrisk mixer på medelhastighet tills de är lätta och fluffiga. Tillsätt ägg, vanilj, citronskal och, om så önskas, mandelekstrakt. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Slå i så mycket av mjölblandningen som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjölblandning med en träsked. Dela degen i hälften. Omslag; kyla i 2 timmar eller tills degen är lätt att hantera.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Rulla hälften av degen åt gången tills en mjöl är mjuk, tills den är 1/4 tum tjock. Skär ut deg med en 2-1 / 2- till 3-tums kakaskärare. återanvänd skrot efter behov (om det behövs, kyla rester innan du tar om). Placera utskärningar 1 tum från varandra på ett oljat cookieark.
-
Grädda i 8 till 12 minuter eller tills kanterna är ljusbruna och mitten är inställda. Kyl på cookiearket i 1 minut. Överför till ett trådhylla; Häftigt.
-
Dela Royal Icing i tre eller fyra delar. Om så önskas, lämna en del vit; avsätta. Färga kvarvarande delar med önskade färger klistra in matfärg. Dela upp varje glasyrfärg i hälften. Till hälften av varje färg, tillsätt vatten, en tesked i taget tills glasyren når en droppande konsistens. Använd en tunn spatel för att sprida tunnade glasurer på kakor. Placera kakor på en trådhylla som är över vaxat papper. Låt stå i 1 till 2 timmar eller tills det är torrt. Placera varje färg på de återstående tonade glasurerna i separata återförslutningsbara små tunga plastpåsar. skär ett litet hål i ett hörn av varje påse. Rör linjer och bågar på torra iskakor. Låt stå ca 1 timme eller tills det är torrt.
Näringsinnehåll
Per portion: 77 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 15 mg kolesterol, 41 mg natrium, 8 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g socker, 1 g protein.Royal Icing
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör ihop en stor blandningsskål pulveriserat socker, marängpulver och tandkräm. Tillsätt vatten och vanilj. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras. slå på hög hastighet i 7 till 10 minuter eller tills glasyren når en styv rörledningskonsistens. Om du inte använder det direkt, täck skålen med en fuktig pappershandduk och täck pappershandduken med plastfolie. kyla i upp till 48 timmar.
Tips:
Leta efter marängspulver i tårta som dekorerar gången till en hobby- eller hantverksbutik.
