Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Spraya 12 individuella souffle-rätter med nonstick-beläggning. Avsätta.
-
Skala och skär upp potatis. Koka, täckt, i kokande saltat vatten i 20 till 25 minuter eller tills det är mjukt. Dränera. Mosa med en elektrisk mixer på låg hastighet. Tillsätt gräddost, salt och peppar. Slå gradvis in tillräckligt med mjölken för att göra potatisblandningen lätt och fluffig. Pisk i äggvita eller hela ägg.
-
Sked potatisblandningen i en konditorpåse utrustad med en stor stjärnspets; rör i rätter. (Eller helt enkelt sked potatisblandning i rätter, rygg på toppen.) I en liten skål kombinerar parmesanost, torra brödsmulor och margarin; strö över potatis. Om så önskas, täck och kyl i upp till 24 timmar.
-
Baka i en 325 graders F. ugn i 25 till 30 minuter (30 till 35 minuter för kylda rätter) eller tills den är uppvärmd. Gör 12 portioner.
tips
Förbered potatisblandningen och sked i rätter; topp med smulblandning. Täck och kyl i upp till 24 timmar. För att servera, baka, otäckt, i en 325 graders F. ugn i 30 till 35 minuter eller tills den är uppvärmd.
Näringsinnehåll
Per portion: 211 kalorier, 2 mg kolesterol, 210 mg natrium, 28 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g protein.
