Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Koka bacon i en stor stekpanna på medelhög värme tills det är skarpt. Överför bacon till pappershanddukar för att tömma med en slitssked.
-
Överför 2 matskedar bacondråkar i stekpanna till en liten skål avsätta. Tappa bort och kasta alla utom 2 matskedar av de återstående dropparna från stekpannan. Kok löken i heta droppar i stekpanna på medelhög värme ca 6 minuter eller tills den är mörkbrun. Avlägsna från värme; avsätta.
-
Borsta de reserverade bacon-dropparna över botten och sidorna på en kvadratisk 2-liters bakform. Strö skålens botten och sidor generöst med majsmjöl. Avsätta.
-
Kombinera varm mjölk och jäst i en stor blandningsskål; låt stå tills blandningen är skummig. Tillsätt smör, ägg, salt och 1 kopp mjöl. Slå med en elektrisk mixer på medelhastighet i 2 minuter, skrapa sidorna av skålen ibland. Rör i de återstående 2 kopparna mjöl, potatismos, bacon och lök med en träsked tills en mjuk, klibbig deg bildas.
-
Överför deg till den förberedda ugnsskålen. Omslag; låt stiga på en varm plats tills dubbla storlek (cirka 40 minuter).
-
Värm ugnen till 375 ° F. Grädda i 45 till 50 minuter eller tills limpa är guldbrunt. Kyl i skålen på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort brödet från skålen. Servera varmt eller svalt helt på trådhylla.
Näringsinnehåll
Per portion: 391 kalorier, (9 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 62 mg kolesterol, 596 mg natrium, 45 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 10 g protein.
